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看鲜儒豆浆这菜单!有上百款产品!日均营业额4500+

更新时间:2020-03-20 17:51:15 | 点击次数:200次
近几年,餐饮业流行做减法,产品线和菜单都讲究“精简”,菜单产品过多,一是会造成消费者在点单时的纠结症;二是会增加库存压力。很多品牌都对菜单动起了刀子,目的是提升运营效率,确立差异化认知,拓展利润空间。
近几年,餐饮业流行做减法,产品线和菜单都讲究“精简”,菜单产品过多,一是会造成消费者在点单时的纠结症;二是会增加库存压力。很多品牌都对菜单动起了刀子,目的是提升运营效率,确立差异化认知,拓展利润空间。

鲜儒豆浆这个拥有100+产品的豆浆店,非但没有被繁多的产品拖累,反而营业状况还很喜人,以广西百色杨小姐的鲜儒豆浆店为例,日营业额3500起步,真正做到月入过十万。


深夜豆浆加盟


杨小姐与鲜儒豆浆因一次旅游结缘,去旅游无意间看到鲜儒豆浆店,进去品尝觉得味道可以,比较合适我们当地的人口味,也比较新颖,在我们当地也没有类似的小店,所以就有了开店的想法!

我们回过头来看一下杨小姐店里的菜单,鲜豆浆、油条、小吃、肠粉、鲜粥、汤面、蒸点应有尽有。


鲜儒豆浆菜单


再仔细看一下,店里的以新鲜有机大豆作为底料产品数量最多样化的也是不同的豆浆底料加上,西米、薏米、芋圆、麦片、鸡蛋、腐皮、水果等等辅料,将各种可组合的类型呈现在菜单中,也会给消费者“这家店的产品很多、很全,想喝什么就可以喝什么”的感觉。


深夜豆浆菜单目录


如何让门店周围的消费者不产生厌倦?

当代的新生消费群体对产品多元、多样的需求很强烈,保持新鲜感,基本每2个月更新一次产品。

鲜儒豆浆的菜单产品几乎每个月都会上新,就是保持在消费群体中的新鲜感。消费者对新鲜食物的追求,是在不断深入、升级、变化、和消失中完成的。想要品牌持续焕发生机,扩大市场竞争力,满足消费者的需求就不能止于“找到了”的那天!


鲜儒豆浆加盟


在人流量固定的地方,更要注意产品的品质,很多人初次消费如果不满意,不仅他自己不会继续购买,并且通过一传十、十传百的口耳相传,成倍的潜在客户也会随之丢失了。

DIY豆浆+小吃,让非刚需成为刚需

饮品是个“年轻”的行业,不仅仅是指生理年龄的年轻,更是心态的年轻,鲜儒豆浆是个年轻人但又不止于年轻消费者的品牌,据调查,其在当代年轻消费者中的品牌认可度高于其他同类型的品牌,值得注意的是,其他年龄段的消费者对鲜儒豆浆品牌的认可度也颇高!



市面上的豆浆店都是以早餐经营为主,但只喝豆浆未免太单一,于是鲜儒豆浆创新加入了近30种辅料搭配豆浆,以油条、小吃、肠粉、鲜粥、汤面、蒸点等系列产品作为辅助。



新生代的消费者虽然年轻,但对于营养健康食品的要求极高,鲜儒豆浆品牌的产品,反反复复进行了多次的研发,测试顾客满意度之后开始售卖,如今在消费市场上也深受顾客的青睐。


深夜豆浆菜单


一个新品类受欢迎之后,模仿者自然也就多了,鲜儒豆浆早早就注册了国家认证的R商标,能很好的规避山寨、侵权等风险,保证了加盟商的合法利益,为投资者解决后顾之忧。



利用好营销活动和微信群

产品+营销活动齐上阵,专业的互联网营销团队,将会在不断的提升品牌曝度,后续会持续服务于广大的品牌加盟商,提升品牌认知度,增加品牌附加值和客户回购率。



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(编辑:鲜儒豆浆)

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